Rímsky hrniec 4l

Hrniec je vyrobený zo špeciálneho materiálu, ktorý umožňuje prípravu jedál vo vodnej pary – porézna štruktúra absorbuje vodu, ktorá sa počas pečenia odparí. Do týchto tzv. rímskych hrncov sa nepridáva žiadny tuk ani olej. Potraviny sa ale ani tak nepália, zachovávajú si nielen prirodzený vzhľad a chuť, ale aj prevážnu časť vitamínov a všetkých výživných látok.
V rímskom hrnci je možné zdravo piecť rôzne druhy mäsa, hydinu, ryby, zeleninu ale tiež aj chlieb. Sú veľmi vhodné pre prípravu jedál pri diétnej strave.<br />Vyska hrnca je 14, dĺžka 31 a šírka 21 centimetrov. Materiál snáša vysoké teploty. Odporúča sa mýť pod tečúcou vodou, bez dráždivých mycích prostriedkov, ktoré by sa mohli nasáknuť do hrnca.<br /><br />Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:<br /><br />Tento rímsky hrniec je tradičný hlinený výrobok bez vnútornej glazúry. Preto bude týmto výrobkom ľahšie prostupovať para, na jej princípe hrniec funguje. Celkový objem hrnca činí štyri litre, dva litre má spodný diel a rovnaké množstvo pojme diel horný. Kto potrebuje väčší, je tiež v ponuke tohto e-shopu. Spodný diel má na dne žebrovánie, horný je hladký. Jdú ale zameniť podľa pripravovaného pokrmu. Pri používam hrnca je nutno dodržať niekoľko zásad. Pred každým použitím je nutno oba diely hrnca ponoriť na cca 30 minút do studenej vody. Po naplnení sa vkladá do studenej rúry a pri príprave, hlavne v plynovej rúre, sa odporúča zvyšovať teplotu postupne. Je nutnosťou vyvarovať sa náhlych teplotných zmien, nepridávať studené ingrediencie do horúceho hrnca a naopak. Po vyjmutí z rúry sa hrniec odloží na drevené prkno alebo mřížku, nie na nerezovú plochu. Je potrebné s ním pracovať opatrne a vyvarovať sa nárazov.

Rímsky hrniec je skvelým pomocníkom nielen pri diétnom stravovaní. Okrem bežných jedál pripravovaných aj bez tuku sa v ňom dajú pripraviť sladké jedlá, napr. žemľovka alebo ryžový nákyp. V tom prípade sa musí spodný diel vymastiť maslom alebo iným tukom. Takisto sa hodí na pečenie chleba alebo iných pokrmov z kynutého cesta, napr. mazance alebo plnených buchet. Spodný diel je ale potrebné potreť olejom. Horný diel, treba len boky v tom prípade, že je cesta viac a teda nakynie viac do výšky. Niektorí používajú aj papier na pečenie. Výhodou rímskeho hrnca je, že jedlo sa nepripeľí, nevysúši a zachová si svoju chuť a vôňu. Na konci pečenia je možné pokrm odklopiť, aby sa utvrl kůřčička. Pokrm pri príprave nie je potrebné hlídať, súčasne s mäsom sa môže pripravovať aj príloha. Je treba len počítať s dlhším časom pečenia, pretože sa pokrm vkladá do studenej rúry.

Po použití sa hrniec umýva ručne handričkou alebo hubkou bez pridania saponátu a tiež bez použitia drôtovinky a iných ostrých predmetov. Ak je hrniec znečistený viac, tak ho možno nechať ponorený v čistej vode a po uvoľnení nečistôt následne umyť. Musí sa potom nechať v voľnom priestore uschnúť, buď na mŕtžke alebo podložený napr. dreviny, aby okolo prúdil vzduch. V mojej kuchyni to je hore kuchynskej linky. :)

Rímsky hrniec je skvelým pomocníkom a pri dodržaní niekoľkých zásad popsaných v návode, bude slúžiť dlho a k plnej spokojnosti. M.F.